Cel mai simplu mod este să te asiguri că temperatura bobului pe care vrei să-l fermentezi ajunge la 30 de grade, adică să se încălzească direct și să mențină cald echipamentul de bere. Dacă doriți să faceți ca întreaga temperatură a camerei să ajungă la 30 de grade, puteți doar să izolați instalația și apoi să conectați cazanul la foaia de temperatură pentru a încălzi instalația în ansamblu.
Iarna, atâta timp cât temperatura este bine controlată, alimentele crude pot fi fermentate! Prepararea hranei crude are cerințe de temperatură foarte ridicate, fermentarea hranei crude, în general, temperatura de peste 15 grade poate fi fermentată, dacă temperatura este mai mică de 15 grade, nu trebuie să fermenteze, acest lucru va duce la scaderea ratei vinului, mai puțin ridicată. vin, mai mult vin scăzut, timp de fermentare lung și poate să nu fie deloc fără vin! În general, la temperatura din camera de fermentație se pot folosi sobe cu cărbune, aparate de aer condiționat, alte încălzitoare etc. Puteți alege și un termostat pentru temperatură constantă, care este mai bine, dar amestecați frecvent pentru ca temperatura să fie uniformă.
